Vinification :
Vieillissement de 9 mois en fûts de chêne français.
Cépages :
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Aragonêz, Petit Verdot
Notes de dégustation :
Robe grenat profond. Arôme de baies noires très fraîches, complété par des arômes plus complexes d'épices et de menthe. riche en saveurs de fruits noirs concentrés. Structure ferme, avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante présente. Finale moyenne à longue d'une élégance remarquable.
Accord :
A déguster avec des plats bien parfumés de simples viandes rouges ou des viandes blanches bien assaisonnées de la cuisine traditionnelle ou moderne.
