Vinification :
Raisins cueillis et sélectionnés à la main. Fermentation en cuve inox avec pressurage automatisé. Fermentation malolactique en barriques.
Cépages :
Alicante Bouschet,Syrah,Petit Verdot
Notes de dégustation :
Robe grenat, arôme très intense, riche et complexe, avec une touche de cerise noire, de mûre et de myrtille. Goût bien équilibré et structuré, avec des tanins souples et une finale longue et élégante.
Accord :
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
