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HERDADE GROUS, ALENTEJO BLANC 75cl

Image de HERDADE GROUS, ALENTEJO BLANC 75cl
ID: 105350099
EAN: 5600394180033
€10,41
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Vinification :
Les raisins sont sélectionnés à la main sur une table de sélection spécialement conçue; Le fruit est instantanément refroidi à 10ºc à son arrivée au chai; Les moûts sont " débourbés à froid " jusqu'à 2 jours avant la fermentation ; Inoculation avec des levures sélectionnées ; Fermentation en cuves acier à 14° pendant 3 semaines.
 
Cépages :
Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
 
Notes de dégustation :
Couleur vert or. Arôme intense de fruits tropicaux. La bouche est riche en fruits, fine, élégante et avec une acidité bien équilibrée.
 
Accord :
A accompagner de riches plats de poisson et de fruits de mer.
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