Vinification :
L'étape sur lies fines gagne cependant en complexité avec un certain vieillissement en bouteille.
Cépages :
Alvarinho
Notes de dégustation :
Révèle une ouverture paille brillant aux reflets d'agrumes. L'arôme est typiquement le cépage, intense et délicatement fruité avec des notes de fruits à noyau et une légère confiture. En bouche, le vin est plein, avec une saveur complexe, des fruits mûrs, harmonieux et très long en bouche et persistant.
Accord :
Ce vin se sert à l'apéritif en parfaite harmonie avec les plats de viandes blanches, poissons et fruits de mer.