Vinification :
Pré-fermentation en peau froide pendant 2 jours, suivie d'une fermentation de 5 jours avec macération avec contrôle des températures à 23ºC. Après la fermentation malolactique, le vin a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne américain.
Cépages :
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Notes de dégustation :
Robe rubis profond. Arômes de fruits rouges mûrs, de tabac doux et de moka. En bouche, il a des tanins souples, confirmant l'arôme fruité, avec une belle fraîcheur et une légère sensation de bois. Fin de bouche complexe, onctueuse et agréable.
Accord :
Accompagne bien les viandes rouges ou blanches épicées.
