Vinification :
Une sélection des meilleurs raisins d'Aragonez et des vendanges nocturnes (Moon Harvest) est à l'origine de ce vin - Invisível (Invisible). Le moût est transporté en camion frigorifique jusqu'au chai. Ensuite, il est entraîné par gravité dans la chambre froide, où il reste à décanter pendant 24 heures à basse température. Après ce processus, le moût est ensemencé avec des levures sélectionnées et la fermentation a lieu à température contrôlée de 12ºC pendant 15 jours.
Cépages :
Aragonêz
Notes de dégustation :
Presque transparent, d'une dentelle rosée, il a un parfum floral, avec des notes de fruits blancs (melon et poire). La bouche confirme l'arôme, avec un bon équilibre et une finale légèrement sucrée.
Accord :
Excellent avec les sushis, le poisson fumé et les fruits de mer.
