Vinification :
Ce vin a été fermenté en acier inoxydable à une température contrôlée, faisant ensuite la fermentation malolactique en fûts de chêne français où il est resté en repos pendant 14 mois.
Cépages :
Touriga Nacional, Tinta Roriz
Notes de dégustation :
Fruits rouges, tanins longs et excellente structure de bouche. La grande élégance qui caractérise toujours les vins d'Alvaro Castro.
Accord :
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
