2010 QUINTA DO NOVAL TOURIGA NACIONAL, DOURO RG 75cl

ID: 111014830

EAN: 5601064003232

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Vinification :

Ce vin est entièrement élaboré à partir de Touriga Nacional, issu des vignobles de Quinta do Noval, au cœur du Douro. Il est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 8 jours, suivi d'une fermentation malolactique pendant encore trois semaines. Le vin est élevé en barriques pendant 12 mois, dont 33% en barriques neuves de chêne français de 225 litres.

Cépages :

Touriga Nacional

Notes de dégustation :

Ce vin a une couleur intense qui traduit immédiatement son caractère. Il est très expressif avec des arômes intenses de baies sauvages associés à des notes épicées. Les notes boisées des barriques sont très bien intégrées. Une structure tannique d'une grande fermeté et d'un grand équilibre traverse le vin.

Accord :

Bon pendant un repas, avec une entrée ou une viande.

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