Vinification :
Fermentation et élevage en barriques neuves de chêne français. La fermentation a duré 8 jours et l'élevage de 12 mois avec bâtonnage.
Cépages :
Touriga Nacional
Notes de dégustation :
Robe rouge rubis opaque. C'est un vin intense, complexe et élégant. Les notes de fruits noirs et rouges mûrs, les nuances florales délicates et la fraîcheur du buisson sont très bien impliquées dans un ensemble dans lequel l'étape de la barrique ne fait qu'ajouter de la complexité. En bouche, il est harmonieux et équilibré, avec des tanins souples donnant structure et force au vin, en harmonie entre le fruit et les arômes qui restent dans une finale longue et persistante.
Accord :
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
