Vinification :
Pelliculage à froid pendant 2 jours, suivi d'une fermentation de 5 jours avec macération. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 3 mois en barriques de chêne usagées.
Cépages :
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Notes de dégustation :
Robe rubis brillante. Arôme de fruits rouges. En bouche, il est corsé et onctueux avec une agréable sensation de fraîcheur. Fin de bouche onctueuse et agréable.
Pairing alimentaire :
Se marie bien avec les viandes grillées rouges ou blanches, les pâtes, les plats épicés ou les fromages de force moyenne.
