Vinification :
Récolté à partir de divers vieux blocs de vigne et a été fermenté en acier inoxydable pendant 5 semaines, avec macération carbonique. Après avoir subi une fermentation malolactique et un certain vieillissement dans ces cuves en acier inoxydable, le vin a été mis en bouteille sans filtration.
Cépages :
Baga
Notes de dégustation :
De couleur claire. Arôme de fruits rouges, un peu d'épices et une nuance minérale. Frais, vraiment alléchant et plein de précision.
Accord :
Partenaire alimentaire très polyvalent, idéal pour les moments de socialisation.
