Vinification :
Fermentation arrêtée au cognac
En chêne d'occasion jusqu'à l'embouteillage Aucun vieillissement en bouteille n'est nécessaire, car il n'améliore pas
après mise en bouteille
Cépages :
Moscatel de Setúbal
Notes de dégustation :
COULEUR
Ambre
ARÔME
Très élégant avec des notes de fruits secs et une présence de cognac très caractéristique
BOUCHE
Une explosion de sensations où figues séchées aux noix et noisettes grillées
Vin prédominant avec une persistance et une intensité unique en bouche
FINALE
Très longue
Accord :
Bon avec les desserts.
