Vinification :
Raisins égrappés avec une légère macération pendant 12 heures. Fermentation à basse température.
Cépages :
Touriga Nacional 65%, Espadeiro 35%
Notes de dégustation :
Rose clair avec des tons de framboise.
Fruité et frais. Des arômes de petits rouges, avec une prédominance pour la framboise et pomme rouge.
Très équilibré entre l'alcool et acidité. Crémeux et doux.
Accord :
S'harmonise avec divers plats tels que le poisson, la viande de volaille grillé ou une salade fraîche. Parfait pour un apéritif d'été. Se distingue pour accompagner un repas de sushi. Doit être servi à une température comprise entre 8 à 10ºC. Meilleur si consommé dans les 2 ans suivant la date de mise en bouteille.