Vinification :
Les raisins ont été cueillis aux heures fraîches du matin pour rehausser la fraîcheur et les arômes primaires. Les fruits ont été égrappés et légèrement pressés. Le moût a été clarifié puis transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation s'est déroulée à basse température.
Cépages :
Petit Verdot, Syrah, Touriga Nacional
Notes de dégustation :
Couleur rubis. Il relève des arômes de fruits rouges avec des notes de tabac. Doux et rond en bouche avec une acidité équilibrée et des tanins mûrs et élégants.
Accord :
Idéal pour accompagner les fromages, les plats de gib ier, les plats de poisson grillés ou même bien assaisonnés.
