CASA DE SAIMA, BAIRRADA RG 75cl

Baga, Touriga Nacional, Merlot

 

Vin au profil austère, forte personnalité. Arôme de fruits mûrs qui dénote également un peu d'alcool. Robe rubis intense et chargée. Saveur forte, pleine et dense. Quelques fruits, baies, cannelle. Finale sur des notes de bois, de cuir, avec des tanins mais bien équilibrés entre l'alcool et le fruit adoucissant. Un bon vin avec une complexité qui peut perdurer et évoluer en bouteille et avec une bonne présence du cépage Baga.

 

Excellent avec un ragoût ou du gibier rôti et des plats de viande d'agneau.