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BRANCO DA GAIVOSA, DOURO BL 75cl

ID: 111010749
EAN: 5605063300163
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Vinification :
Pompage du raisin. Pressage doux. Décantation du moût à froid. Fermentation de 70% en cuves inox et 30% en chêne français. Elevage 70% en cuves inox et 30% en fûts de chêne français avec batonnage pendant 4 mois.
 
Cépages :
Malvasia Fina, Gouveio, Arinto
 
Notes de dégustation :
Couleur paille. Saveur complexe et fruitée avec des fruits secs. Un peu onctueux. Longue finale.
 
Accord :
Se marie bien avec les fruits de mer, toutes sortes de poissons et les sushis.