Vinification :
Les vins Bual et Malvasia vieillis 5 ans séparément en fûts de chêne américain selon la méthode traditionnelle "Canteiro". Le vin a subi 1 étape et finition avant assemblage. Après plus de 6 mois, le vin a été mis en bouteille.
Cépages :
Malvasia, Bual
Notes de dégustation :
Jolie couleur brun doré. Le nez a le bouquet classique des vins de Madère, des noix, du caramel et des notes d'épices et de bois. En bouche, il est velouté, doux et ferme, avec une acidité équilibrée. Une longue finale de bouche avec des notes de menthe.
Accord :
Il est excellent comme boisson après le dîner et également très bon avec des fruits, du chocolat au lait, des gâteaux et des fromages à pâte dure. Il a été mis en bouteille prêt à boire et se conserve plusieurs mois après ouverture.
