ALVARINHO DEU-LA-DEU, VV BL 75cl

ID: 100001905

EAN: 5601531101102

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Vinification :

Sélection des raisins. Extraction du moût des 1ère et 2ème pression. Décantation pendant 24 heures à 14ºC. Fermentation contrôlée entre 18° et 20°. Filtration primaire. Stabilisation à froid par méthode de ontat. Filtration du sol et mise en bouteille.

Cépages :

Alvarinho

Notes de dégustation :

c'est un vin blanc sec. Limpide, couleur citronnée, parfum intense, avec des notes tropicales et de miel, une certaine complexité et des touches végétales ; goût doux, avec une bonne acidité fixe, ce qui lui donne fraîcheur et élégance, corps intense et finition élégante.

Accord :

Bon à l'apéritif. Accompagne bien les plats de fruits de mer, poissons et viandes blanches.

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