2016 SCALA COELI A. BOUSCHET, ALENTEJO RG 75cl

ID: 130005120

EAN: 5602720060064

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Vinification :

Obtenu à partir de la meilleure vinification de la récolte en utilisant des variétés moins traditionnelles de la région. Les raisins ont été soigneusement récoltés puis soumis à une macération pré-fermentaire à froid, suivie d'une fermentation alcoolique à 28°C et d'une macération prolongée. Incuber pendant 30 jours au total. 15 mois de vieillissement en barriques neuves de chêne français.

Cépages :

Syrah

Notes de dégustation :

Robe rubis intense. Arôme aux notes florales et vertes typiques du cépage. Bouche riche et vibrante, il a un arrière-goût délicieux et persistant.

Accord :

Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.

2016 SCALA COELI A. BOUSCHET, ALENTEJO RG 75cl

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