2016 QUINTA PELLADA, DAO RG 75cl

Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français.

 

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Vieilles vignes

 

Il a une couleur rubis et affiche des arômes de grande qualité et d'équilibre et d'harmonie dans une symphonie de nettoyage. Les fruits rouges sont présents, framboise, cerise amère associés à des notes florales de violette plus. La complexité donnée par les traces et le granit plus terreux s'harmonisent parfaitement avec des notes de bois, celle qui s'intègre parfaitement dans l'ensemble. En bouche c'est la qualité qui excelle à tous égards soit comme le fruit, soit dans les tanins mais c'est quand même une acidité persistante bien ronde sans faire mal, elle transmet une grande fraîcheur.

 

Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.