Cépages :
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Notes de dégustation :
En bouche, il montre de la complexité, de la structure et un caractère minéral. Aux notes florales et grillées, associées à une minéralité d'agrumes, ils forment un arôme vigoureux et complexe. Le fruit persistant, le caractère et la structure lui confèrent une longévité.
Accord :
A boire avec des fromages à pâte molle, des poissons gras, des filets d'espadon et des viandes blanches.
