2015 MOUCHAO TONEL 3-4, ALENTEJO ROUGE 75cl

ID: 130028904

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Vinification :

Ce vin n'est élaboré que dans les années de qualité exceptionnelle et choisi parmi les meilleures parcelles d'Alicante Bouschet dans le vignoble de Carapetos. Foulé au pied et après fermentation dans les lagares il est élevé dans deux cuves bois numérotées 3 et 4 pendant 24 mois. Il mûrit ensuite encore 24 à 36 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Accord :

Alicante Bouschet, Trincadeira

Notes de dégustation :

De couleur très sombre, dense et structuré dans un arôme fermé de fruits noirs et de composés phénoliques de teinte mentholée. Bouche pleine de matière, texture serrée, beaucoup de corps et de fraîcheur avec une touche balsamique, austère et pleine de caractère.

Accord :

Idéal avec les viandes rouges et les fromages forts.

2015 MOUCHAO TONEL 3-4, ALENTEJO ROUGE 75cl

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