Vinification :
Les raisins ont été foulés et fermentés dans les lagares traditionnelles, avec une étape intense et disciplinée pour un bon résultat. Vieilli en fûts de chêne jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages :
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão
Notes de dégustation :
Belle couleur ambrée. Très intense et concentré, ce 2007 présente un ensemble aromatique harmonieux et très riche. Notes épicées et de raisins secs accompagnées d'amandes grillées et de saveurs fruitées plus jeunes. Quelques notes d'agrumes alliées à sa minéralité et sa texture veloutée en font un vin très vif, merveilleux et séducteur à boire d'emblée.
Accord :
Particulièrement agréable avec des desserts à base d'amandes ou de caramel. Parfait aussi seul en fin de repas.