Vinification :
Les soi-disant "Colheitas" sont la grande qualité de Porto, provenant de la seule récolte mentionnée sur l'étiquette. Leurs caractéristiques organoleptiques sont exceptionnelles et tout leur élevage s'effectue en fûts de bois. La commercialisation de "Colheitas" ne peut commencer qu'après huit ans de vieillissement et la mise en bouteille, dont l'année est mentionnée sur la contre-étiquette, précède l'expédition. Les Portos "Colheitas" sont mis sur le marché à leur apogée de qualité, donc ne s'améliorent pas avec le vieillissement.
Cépages :
Touriga Nacional, Touriga, Franca, Tinta Barroca
Notes de dégustation :
Il s'agit d'un vin de Porto d'une seule récolte (2005) vieilli en fût depuis 2005. Ce vin de Porto définit l'élégance, la classe et l'élevage. De couleur claire à grenat, il présente de délicates notes épicées et de fruits secs.
Accord :
Il peut être apprécié à l'apéritif ou en toute autre occasion. Accompagnement idéal de noix, fromages ou desserts.
