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    Image de HERDADE ROCIM, ALENTEJO BLANC 75cl
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    HERDADE ROCIM, ALENTEJO BLANC 75cl

    ID: 105004944
    EAN: 5600314040089
    €11,72
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    Vinification :
    Vendanges manuelles en caissettes de 12 kg. Après une période de macération à froid, la fermentation a eu lieu dans des cuves en inox à une température contrôlée de 14°C pendant 20 jours.
     
    Cépages :
    Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
     
    Notes de dégustation :
    De couleur verdâtre. Arôme minéral et citrique. Une fraîcheur et une complexité qui révèlent le terroir originel des raisins.
     
    Accord :
    A accompagner de poissons rôtis au four, de cabillaud, de crustacés, de sushis et aussi de fromage de brebis à pâte molle.
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