Vinification :
Vignoble centenaire aux nombreux cépages mixtes.
Cépages :
Vieilles vignes
Notes de dégustation :
Il montre un profil Dão classique dans le profil aromatique, forêt et pin, balsamique, légumes, le fruit caché. En bouche il allie parfaitement caractère et élégance, avec de beaux tanins servis par une excellente acidité, beaucoup de fraîcheur dans la finale longue, ferme, convaincante et personnalisée. Un grand vin, de race et de terroir.
Accord :
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
