QUINTA DA LIXA RESERVA ALVARINHO, VV BL 75cl

ID: 100007997

EAN: 5601333054132

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Vinification :

Egrappage total et pressurage direct de la vendange entière, décantation prolongée à froid. Fin de fermentation en barriques neuves de chêne français (60%) et chêne américain (40%). Fûts de 225 litres. Etape avec bâtonnage sur lies totales pendant 6 mois. Etape en bouteille de 4 mois.

Cépages :

Alvarinho

Notes de dégustation :

Vin long et structuré, excellente acidité et grande complexité aromatique, fruits du verger très frais, bois de qualité très discrète. Vin d'une grande polyvalence gastronomique.

Accord :

Idéal pour accompagner tous les plats de poisson, les fruits de mer et certains plats de viande plus légers.

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