Vinification :
Ce vin a été vieilli dans des fûts de chêne américain chevronnés dans le système traditionnel " Canteiro ", dans lequel les fûts ont été progressivement transférés des étages supérieurs du lodge.
Cépages :
Terrantez
Notes de dégustation :
Couleur topaze limpide aux reflets verts dorés. Bouquet caractéristique de Madère, avec des fruits secs, du caramel, du bois et des épices. Mi-doux avec une acidité propre et pointue. Longue finale avec des notes d'épices.
Accord :
Excellent en digestif, pudding de Noël, foie-gras, chocolat, fruits confits et fromage.
