MARQUES DE BORBA VINHAS VELHAS, ALENTEJO RG 75cl

ID: 130005152

EAN: 5604135001601

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Vinification :

Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg. Les grappes sont éraflées et passent par une table de tri pour une sélection optimale des baies. Le raisin est ensuite foulé avant d'aller dans les lagares en marbre, où il est foulé aux pieds pendant 4 à 5 jours, passant dans des cuves inox pour terminer la fermentation alcoolique. Après le pressurage, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne américain et français.

Cépages :

Alicante Bouschet, Aragonêz, Castelão, Syrah

Notes de dégustation :

Excellente concentration aromatique. Intensément fruité, arôme de baies, de cassis et de confiture. Tanins souples. Bon équilibre entre le fruit, l'acidité et les tanins.

Accord :

Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.

MARQUES DE BORBA VINHAS VELHAS, ALENTEJO RG 75cl

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