Porto Cálem
Ils existent a peut prés 40 marques historiques de vins de Porto. Porto Cálem s'assume comme l'une des plus célèbres. Tout en respectant son héritage culturel, Porto Cálem, a atteint sa notoriété en deçà et outre frontières, s´engageant fortement dans le marché national, avec la marque de vins de Porto « VELHOTES » - Ruby, Tawny et White, une des marques leader du marché Portugais créée en 1934. Fondée en 1859 par António Alves Cálem, Porto Cálem se dédiait à l'exportation de vins vers le Brésil en échange de bois exotique avec ses propres bateaux, symbole encore aujourd'hui présent dans le logotype de l'entreprise - la Caravelle – se joignant au même deux nouveaux éléments : le mot Porto et la date de fondation. L'objectif est renforcé la liaison entre PORTO CÁLEM à la ville, au vin de Porto, à son histoire et tradition. Cálem s´est maintenue au sein de la même famille durant quatre générations et depuis celle-ci s'est toujours dédié à la production, vieillissement et commercialisation de vins de qualité, résultant d´une reconnaissance remarquable de la part du monde du vin. En 1998, Porto Cálem fut acquit par Sogevinus Fine Wines. Le groupe Sogevinus évoque un univers d'entreprise avec 5 siècles d'histoire qui se dédient à la production commercialisation de vins de Porto et DOC Douro avec les vins Curva. Plus récemment, la réhabilitation des chais Porto Cálem a valu le prix International “Best of Wine Tourism 2006”, dans la catégorie d'architecture attribuée à S. Francisco, aux Etats-Unis. Il s'agit d´un concours promue par le réseau de capitaux de grands vignobles (Porto, Bordeaux, Bilbao, Florence, Mendoza, et le Cap), destiné a récompensé l'offerte par excellence dans le secteur de l'œtourisme. Suite à la vinification, le vieillissement des vins Porto Cálem se réalise à Vila Nova de Gaia, situé près de la zone historique de la ville de Porto, près du pont qui traverse le célèbre fleuve du Douro, le pont D. Luis. Avec des conditions parfaites pour le vieillissement de vins parfaits (local, fraîcheur et à l´abri de la lumière) les vins Porto Cálem vieillissent en fût de chêne pendant d'innombrables années… Les chais Porto Cálem servent de point touristique pour plus de 120.000 visites par an, devenant ainsi l´une des chais les plus visités au monde.
