Quinta do Gradil
Quinta do Gradil est un producteur de vins par excellence de Lisbonne. Située à Vilar, dans la Commune du Cadaval, ce producteur est un cas de succès dans la région. Avec un Palais du 17ème intégré au milieu de la propriété, plus de 100 ha de vignes sont plantées dans un sol calcaire. Le climat tempéré et une sélection judicieuse des cépages sont des facteurs prépondérants pour élaborer divers vins avec style personnalisé, soyeux et exubérant qui expriment les terroirs de la région.
Le domaine a été acquis par le marquis de Pombal, au mouvement de 1760 a conduit à l'occupation de terrains municipaux. Il est resté à la famille présumé jusqu'à la moitié du XXe siècle, quand il a été acheté par Sampaio de Oliveira. Il était déjà à la fin des années 90 que les propriétaires actuels, la famille Vieira, a acquis la propriété et commencé la requalification.
Le vignoble compte actuellement avec une moyenne d'âge de 10 ans. L'encépagement rouge, avec 70 hectares, est composé avec Aragonez, Alicante Bouchet, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tannat, Castelão et Alfrocheiro. Parmi les cépages blancs, Fernão Pires, Arinto, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viosinho, Verdelho, Viognier et Muscat, occupant les 30 autres hectares du vignoble.
