Álvaro de Castro

Álvaro Castro est un ingénieur civil qui a hérité de la propriété familiale en 1980 qui existe depuis le 16ème siècle. Il est largement reconnu comme une personne remarquable dans la région viticole du Dão.

Son enthousiasme, pour le vin ainsi que pour la viticulture, l’a incité à rétablir l’ancienne tradition de la vinifier ses propres raisins, qui avait été rompu pendant deux générations. Il a sorti son premier millésime en 1989 et a reçu de nombreux éloges depuis. Álvaro est propriétaire de trois vignobles, ce qui lui permet d’obtenir une large gamme de vins, comme par exemple, « les Dão Álvaro Castro » et « Quinta de Saes ». Il produit également de petites quantités de vins exclusifs, tels que le Carrossel, le Pape, et la production, avec la collaboration de Dirk Niepoort, d’un vin appelé Doda, qui est le fruit de deux régions, celles de Dão et Douro.

Les vignes âgées entre 3 et 65 ans, sont installées à une altitude moyenne de 550m avec une surface totale de 60 ha, plantées sur un sol de base granitique avec des couches de sable et d'argile. L’encépagement est le typique de la région avec l’Encruzado, Cercial, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Baga ainsi que des vieilles vignes avec plus de 30 cépages différents.

Des terres argileuses et l'influence de l'Atlantique permettent d'apporter de la finesse et de la fraîcheur à des vins puissants et élégants.