Quinta de Azevedo
Quinta de Azevedo est un domaine de 40 ha dans la région AOC Vinhos Verdes, propriété du groupe Sogrape, situé prés de la ville de Barcelos.
En regardant la qualité premium pour la production de vins de qualité de la Quinta de Azevedo, le cépage Loureiro a été choisi pour ses qualités aromatiques et le terroir d’excellence entre les rivières Lima et Cávado. L'encépagement, completement en blanc, est constitué aussi pour les cépages Alvarinho, Pedernã, Azal et Trajadura.
Dans les vignes de la Quinta de Azevedo a été développée une levure, maintenant connu comme QA 23 (Quinta de Azevedo 23), qui est utilisé pour les démarrages et le contrôle des fermentations. Cette levure est actuellement utilisée avec grand succès en France, l'Australie et les Etats-Unis.
Le chai de Quinta de Azevedo est un établissement moderne, construit par Sogrape au milieu des années 80, parfaitement dimensionné et adapté à la production de l'entreprise dans la région. La position centrale de l'emplacement dans les vignobles optimise le temps de transport, ce qui assure des gains de qualité par l'arrivée de la vendange à la cave en parfait état. Ici sont produits des vins qui reflètent la qualité exceptionnelle, la diversité et le potentiel de la région pour la production des vins blancs.
L’equipe d’œnologie de Quinta de Azevedo est dirigé par l’œnologue Manuel Vieira.
